GASTRO STAR SILBER
Jeder Workshop ist darauf ausgelegt, die Kompetenzen der Mitarbeitenden zu perfektionieren, von den Feinheiten des erstklassigen Servicehandwerks bis zu den strategischen Aspekten des Gastgewerbes. So werden sie optimal auf die Anforderungen des Premium-Segments vorbereitet.
WORKSHOP-KOMPONENTE „GASTRO Star Silber“
GRUNDLAGEN des Gastgebens
Fähigkeiten und Wissen für Betreuung auf höchstem Niveau.
Gastro BASICS
Von Sekt bis Selters, vom Teller- bis zum Tablett tragen.
Tischkultur BASICS
Tipps fürs Eindecken mit Wow-Effekt, Materialkunde und Fachvokabular.
Beverage BASICS
Von Aperitif bis Tee vermitteln wir Grundwissen, Darreichungsformen, Zubereitungen und Thekenabläufe.
Bankett Buffet BASICS
Professionelles Arbeiten bei Bankettveranstaltungen mit Buffets.
Bankett Menü BASICS
Fachgerechtes Servieren von Menüs, inklusive Menüveranstaltungen und Serviceabläufen.
WENN ES DARAUF ANKOMMT:
Ausschließlich QUALIFIZIERTES FACHPERSONAL
für erstklassige Events.
REFERENZEN
LERNEN Sie unser TEAM
kennen …
Mit unseren SEDCARDS präsentieren wir Ihnen die Persönlichkeiten, die unser UNIQUE PREMIUM TEAM ausmachen. So erhalten Sie einen umfassenden ÜBERBLICK über die QUALIFIKATIONEN unserer Mitarbeitenden.
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihr Team individuell nach Ihren Wünschen und Anforderungen ZUSAMMENZUSTELLEN. Die ausgewählten Sedcards können Sie dabei direkt in Ihrer Anfrage hochladen.
Natürlich stehen wir Ihnen jederzeit BERATEND zur Seite, um Sie bestmöglich bei der Auswahl Ihres Teams zu UNTERSTÜTZEN.
SPRECHEN SIE UNS AN, UM EINEN EXKLUSIVEN EINBLICK ZU ERHALTEN.
It's TIME
to GLOW
MIT BRIEF UND SIEGEL
Mit unserem UNIQUE Premium Team bieten wir Ihnen Zugang zu über 150 HOCHQUALIFIZIERTEN SERVICEMITARBEITENDEN, deren handwerkliches Können und fachliche Expertise durch die IHK zertifiziert sind.
WIE WIR DIESE QUALITÄT SICHERSTELLEN?
In unserem eigenen HOSPITALITY Campus durchlaufen unsere Mitarbeitenden ein anspruchsvolles, mehrstufiges Schulungsprogramm. In praxisnahen Einsätzen bei SERVICE Allstars perfektionieren sie ihre Fähigkeiten, bis sie nach mehreren Monaten die erste Prüfung zum GASTRO Star in SILBER ablegen können. Mit weiterführender Ausbildung besteht die Möglichkeit, sich zum GASTRO Star in GOLD zu qualifizieren.
Unsere zertifizierten Experten bilden das Herzstück des UNIQUE Premium Teams, perfekt geeignet für Veranstaltungen und Events im absoluten Premium-Segment.
UNSER SERVICE FÜR IHRE VERANSTALTUNG
Um sicherzustellen, dass unser Qualitätsversprechen in vollem Umfang umgesetzt wird, unterstützen wir Sie schon in der Planungsphase Ihrer Veranstaltung. Gemeinsam sorgen wir dafür, dass jedes Detail perfekt aufeinander abgestimmt ist.
Sprechen Sie uns an und erhalten Sie einen exklusiven Einblick in die Welt unseres UNIQUE Premium Team.
GASTRO STAR GOLD
Der IHK-Lehrgang „GASTRO Star Gold“ vermittelt Fachwissen in fünf intensiven Workshops mit praxisnahen Übungen und theoretischer Schulung.
WORKSHOP-KOMPONENTE „GASTRO Star Gold“
Restaurant BASICS
Kompakt und praxisnah werden grundlegende Abläufe im Restaurantbetrieb vermittelt.
Restaurant ADVANCED
Optimierte Abläufe und die Nutzung des Kassensystems werden erlernt, um eine eigene Restaurant-Station erfolgreich zu führen.
Fine Dining ADVANCED
Dieser Workshop zeigt, wie hochwertiger Service in der gehobenen Gastronomie funktioniert.
Bar 1.0 ADVANCED
Barwissen, Mixen von Drinks, Workflow, Techniken und Utensilienkunde.
Wein 1.0 ADVANCED
Weinservice, Verkostung, Herstellung, Rebsorten, Weinsprache und Etikettenkunde.
EXCLUSIV
COOL
shiny
Corporate FASHION
DER SPIEGEL IHRER UNTERNEHMENSIDENTITÄT.
Mit der Möglichkeit, die Outfits individuell nach Anlass, Kundenwunsch oder spezifischen Anforderungen zu gestalten, stellen wir sicher, dass unser Team stets passend und professionell aussieht. Das schafft nicht nur ein einheitliches Erscheinungsbild, sondern kann so auch die Identität ihres Unternehmens unterstreichen, wie z. B. mit einer personalisierten Bestickung oder Logos für ein einheitliches Teamgefühl.
SPRECHEN SIE UNS AN, WENN SIE BEREITS SPEZIELLE OUTFITS PLANEN.
Wir empfehlen außerdem ein professionelles Visagisten- und Hairstylisten-Team. Diese kann den Look perfekt abrunden und dafür sorgen, dass alles harmonisch zusammenpasst.
Sie können sich hier unseren Crew Rider herunterladen, der die Anforderungen an Garderobe und Crewcatering beschreibt.
